Gaz produit par la fermentation de la matière organique, animale ou végétale, en l’absence d’oxygène. Cette fermentation, aussi appelée méthanisation, se produit entre autres spontanément dans les centres de stockage contenant des déchets organiques.
Le {link=https://www.baudelet-environnement.fr//les-poles-dactivites/pole-dechets/traitement-des-sous-produits-2/#Biogaz}}biogaz{#link} est un mélange composé essentiellement de méthane (typiquement 50 à 70%) et de dioxyde de carbone, avec des quantités variables de vapeur d’eau, et de sulfure d’hydrogène (H2S)
L’énergie du {link=https://www.baudelet-environnement.fr//les-poles-dactivites/pole-dechets/traitement-des-sous-produits-2/#Biogaz}}biogaz{#link} provient uniquement du méthane : le {link=https://www.baudelet-environnement.fr//les-poles-dactivites/pole-dechets/traitement-des-sous-produits-2/#Biogaz}}biogaz{#link} est ainsi la forme renouvelable de l’énergie fossile très courante qu’est le gaz naturel.